3.3 Usługa
Skorupka i podanie: Aby podać, delikatnie uderz łyżką w górną część jajka, aby rozbić skorupkę i usunąć ją. Do bardziej precyzyjnego cięcia można użyć również noża. Podawaj jajko na miękko na małym talerzyku, doprawiając je solą i pieprzem, jeśli chcesz.
4. Przepisy z jajkiem na miękko
Jajko na miękko jest niezwykle uniwersalne i można je wykorzystać w wielu przepisach. Oto kilka pomysłów:
4.1 Jajko na miękko ze szparagami
Składniki:
Jajka na miękko
Świeże szparagi
Oliwa z oliwek extra vergine
Sól i pieprz
Procedura:
Gotuj szparagi w osolonej wodzie, aż będą miękkie.
Wysusz je, dopraw oliwą, solą i pieprzem.
Podawaj szparagi z jajkiem na miękko.
4.2 Sałatka z jajkiem na miękko
Składniki:
Jajka na miękko
Świeży szpinak
Pomidorki koktajlowe
Orzechy włoskie
Ocet balsamiczny
Procedura:
W misce wymieszaj szpinak, posiekane pomidorki koktajlowe i orzechy włoskie.
Na wierzch sałatki dodaj przekrojone na pół jajko na miękko.
Doprawić oliwą i octem balsamicznym.
4.3 Crostini z jajkiem na miękko i awokado
Składniki:
Jajka na miękko
Toast
Dojrzałe awokado
Sól i pieprz
Procedura:
Rozgnieć awokado, dopraw solą i pieprzem.
Posmaruj tosty awokado.
Na wierzchu połóż jajko na miękko i podawaj.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
