Jajka na twardo to uniwersalne i pożywne danie, idealne na szybki posiłek, zdrową przekąskę lub składnik wielu przepisów. W tym artykule pokażemy Ci, jak idealnie ugotować jajka na twardo i przedstawimy 13 kreatywnych pomysłów na ich wykorzystanie w kuchni.
1. Jak ugotować idealnie twarde jajka
1.1 Niezbędne składniki
Świeże jajka (ilość według smaku)
Woda (tyle, aby zakryć jajka)
Sól (opcjonalnie)
1.2 Procedura
1.2.1 Wybieranie jajek
Aby uzyskać idealnie ugotowane jajka na twardo, najlepiej używać jajek nie za świeżych; Jajka kilkudniowe obierają się łatwiej.
1.2.2 Przygotowanie jajek
Gotowanie jajek w koszulce: Umieść jajka w rondlu i zalej zimną wodą, tak aby poziom wody sięgał co najmniej 2,5 cm ponad jajka.
Doprowadzenie do wrzenia: Włącz ogień i doprowadź wodę do wrzenia.
Gotowanie jajek: Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i zacznij liczyć czas: Jajka z miękkimi żółtkami: gotuj przez 6–7 minut.
Jajka ze średnio-żółtkami: gotować przez 8-9 minut.
Jajka na twardo: gotować przez 10–12 minut.
Chłodzenie jajek: Po upływie oczekiwanego czasu gotowania przełóż jajka do miski z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i ułatwić obieranie.
Obieranie: Po ostygnięciu lekko uderz jajka o blat roboczy, aby rozbić skorupkę, a następnie delikatnie je obierz.
1.3 Przechowywanie jajek na twardo
⏬️⏬️ kontynuuj na następnej stronie ⏬️⏬️
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
