Jajka na twardo: przepis na ich perfekcyjne przygotowanie i 18 pysznych pomysłów na wykorzystanie ich w kuchni
Cómo cocinar huevos duros a la perfección
Paso 1
Para hacer huevos duros, zacznij od umieszczenia jaj na dnie rondla, tak aby nie nachodziły na siebie. Vierte el agua para que los cobra casi por completo 1.
Paso 2
Dodać łyżeczkę octu lub szczyptę soli, aby podczas gotowania nie powstały kruszonki 2.
Paso 3
Postaw rondelek na ogniu i pozwól mu się zagotować. Cuando el agua haya llegado a bullición, wyłącz ogień, przykryj jajka pokrywką i odstaw na 12 minut przy wyłączonym ogniu. 3. Alternatywnie wyłącz ogień, pozwól wodzie gotować się na wolnym ogniu i zagotuj jajka przez 7 – 9 minut: 7 minut jeśli wolisz miękkie żółtko, 9 minut jeśli wolisz miękkie. Si por el contrario deseas obtener una płyn z żółtka, sigue nuestra przepis de huevos duros.
Krok 4
Po upływie wskazanego czasu odcedź jajka i przelej je pod zimną bieżącą wodą, aby przerwać gotowanie. 4. Alternatywnie możesz zanurzyć je w pojemniku z zimną wodą.
Jak prawidłowo obierać twarde jajka
Paso 5
Aby obrać twarde jajka, obtocz je między palcami, stosując bardzo lekki nacisk w celu rozbicia skorupki 5 lub delikatnie uderzając końcówką o stół.
Paso 6
Luego, otwórz fragmenty skorupki z dużą delikatnością, aż do całkowitego uwolnienia twardego jajka. 6. Jeśli jednak nie potrzebujesz ich w całości, możesz przeciąć je płaskim nożem na pół i usunąć razem z nimi wnętrze. łyżka
Paso 7
Twarde jajka są gotowe do wykorzystania w Twoich przepisach
