200 g jogurtu greckiego
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki świeżych ziół (pietruszka, koperek, szczypiorek), drobno posiekanych
1 ząbek czosnku, posiekany
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Klasyczny sos pomidorowy:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się złociste.
Dodaj pokrojone pomidory i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut.
Dopraw cukrem, solą i pieprzem, dokładnie mieszając.
Zblenduj sos, aby uzyskać gładką konsystencję.
Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.
Sos jogurtowy z ziołami:
W miseczce wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny.
Dodaj posiekane zioła oraz czosnek.
Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Przechowuj w lodówce do momentu podania.
Jak Podawać i Przechowywać
Klasyczny sos pomidorowy: Idealny do makaronów, jako baza do pizzy lub dodatek do dań mięsnych. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3-4 dni.
Sos jogurtowy z ziołami: Świetnie komponuje się z sałatkami, grillowanym mięsem lub jako dip do warzyw. Należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni.
Teraz, gdy znasz te proste przepisy, możesz łatwo wzbogacić swoje dania o pyszne i aromatyczne sosy!
