Aby przygotować tę pyszną przyprawę, najpierw w blenderze umieść białe wytrawne wino, cebulę, czosnek, sok z cytryny i sól.
Następnie ubijaj, aż uzyskasz jednorodną i kremową masę.
Następnie dodajemy liście laurowe, na wierzch posiekaną papryczkę chili, uważając, aby stykały się z nasionami, natkę pietruszki i ponownie miksujemy w blenderze.
Na koniec włóż szynkę do miski, zrób kilka otworów czubkiem noża i posyp pełną mieszanką przypraw, a następnie dodaj rozmaryn i posiekany szczypiorek.
Pozostawić w lodówce na noc, aby nabrało smaku, a następnie wstawić do wysokiego piekarnika i piec na złoty kolor.
