Gulasz ziemniaczano-groszkowy to proste i smaczne drugie danie mięsne, wspaniała klasyka kuchni włoskiej, idealna na obfity i smaczny obiad. Do jego przygotowania użyliśmy cielęciny, która jest delikatna i szybka w przygotowaniu, ale można też użyć wołowiny, która jednak wymaga dłuższego gotowania, aby stała się miękka: poproś zaufanego rzeźnika o poradę w wyborze najodpowiedniejszych kawałków mięsa. to przygotowanie. W naszym przepisie kawałki mięsa obtoczyliśmy w mące, a następnie podsmażyliśmy je na patelni z cebulą. Następnie zmiksowaliśmy mięso z białym winem, dodaliśmy pokrojone w kostkę ziemniaki i mrożony groszek oraz bulion warzywny, aby powoli zakończyć gotowanie i uzyskać delikatny i kremowy gulasz mięsny z startymi jabłkami i groszkiem.
Do gotowania gulaszu mięsnego użyj patelni z powłoką nieprzywierającą, garnka ceramicznego lub garnka stalowego z podwójnym dnem: dlatego ważne jest, aby gulasz gotować na małym ogniu i przy zamkniętej pokrywie. Jeśli chcesz przygotować wersję gotowaną, dodaj 250 gramów koncentratu pomidorowego na 10-15 minut przed zakończeniem gotowania.
Jeśli lubisz gulasz, istnieje wiele przepisów, które możesz przygotować, smaczne i smaczne pomysły na każdą okazję.
składniki
Gulasz cielęcy
500 gramów
Rosół warzywny
500ml
Mrożony groszek
250 gramów
ziemniaki
3
białe wino
1 szklanka
Cebula
1/2
Rozmaryn
Siedziba
Szałwia
Siedziba
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Siedziba
Sprzedaż
Siedziba
ciąg dalszy na następnej stronie
