Gratinierte Hähnchenfilets mit 450 g Grzyby & 100 g Goudakase

Najpierw obierz i pokrój cebulę w kostkę. Oczyść, oczyść i pokrój grzyby. Następnie oczyść i umyj cebulę dymkę i pokrój ją ukośnie w pierścienie.

Teraz umyj mięso i osusz. Owiń każdy filet 1 plasterkiem boczku.

Teraz na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, energicznie obsmażamy całe mięso, doprawiamy pieprzem i wyjmujemy. Na patelni rozgrzej kolejną łyżkę oleju.

Teraz smaż w nim grzyby, obracając. Dodajemy cebulę i krótko smażymy. Doprawić solą, pieprzem i papryką w proszku.

Następnie odglasować bulionem i śmietaną, doprowadzić do wrzenia i dodać mąkę. Ponownie zagotować, doprawić solą, pieprzem i papryką, wmieszać 2/3 dymki.

Potrzebujesz

naczynie żaroodporne

Teraz włóż krem ​​grzybowy i mięso do naczynia żaroodpornego, posyp serem i piecz w nagrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 200°C/piekarnik z termoobiegiem: 175°C/stopień gazu 3) przez 20-25 minut.

Ryż przygotować we wrzącej, osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić ryż, odcedzić i wrzucić z powrotem do garnka.

Wyjąć zapiekankę z piekarnika, ułożyć na talerzach razem z ryżem i posypać pozostałą dymką. Smacznego