Obierz i posiekaj ziemniaki. Gotujemy je w wodzie do miękkości. Odcedź i zachowaj.
Przygotuj naczynie do pieczenia:
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem.
Ziemniaki warstwowe:
Ugotowane ziemniaki równomiernie rozłóż w naczyniu do pieczenia.
Przygotowanie wstępne:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i piecz ziemniaki przez 10 minut.
Przygotuj masę jajeczną:
W misce ubij jajka solą i pieprzem. Dodać śmietanę lub jogurt naturalny i dobrze wymieszać.
Dodaj dodatki:
Rozłóż pomidorki koktajlowe, startą mozzarellę i szpinak na ziemniakach w naczyniu do pieczenia.
Wlać masę jajeczną:
Wlać równomiernie masę jajeczną na ułożone warstwowo składniki w naczyniu do pieczenia.
Kucharz:
Włóż naczynie z powrotem do piekarnika i piecz w temperaturze 180°C (350°F) przez 30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocisty i stwardnieje.
Podawać:
Przed podaniem lekko ostudź. Doceniać!
Sugestie dotyczące serwowania
Podawać z sałatką jako pełny posiłek.
Podawaj z chrupiącym pieczywem na obfite śniadanie lub brunch.
Podawaj z kleksem kwaśnej śmietany lub dodatkowym jogurtem na wierzchu.
Wskazówki kulinarne
Przed dodaniem ich do naczynia do pieczenia upewnij się, że ziemniaki są całkowicie ugotowane.
Aby uzyskać bogatszy smak, przed gotowaniem dodaj odrobinę startego parmezanu.
Szpinak możesz zastąpić innymi zielonymi warzywami, takimi jak jarmuż lub rukola.
Wartości odżywcze
Ziemniaki: dostarczają witamin C i B6, potasu i błonnika.
Szpinak: Bogaty w witaminy A, C i K, żelazo i przeciwutleniacze.
Jajka: doskonałe źródło białka i niezbędnych składników odżywczych.
Informacje dietetyczne
Wegetariańskie: Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian.
Kontynuuj na następnej stronie
