Przygotuj ziemniaki:
- Obierz i posiekaj ziemniaki. Gotuj je w wodzie, aż będą miękkie. Odcedź i zachowaj.
Przygotuj patelnię:
- Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem.
Ziemniaki warstwowe:
- Rozłóż ugotowane ziemniaki równomiernie na patelni.
Przygotowanie wstępne:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz ziemniaki przez 10 minut.
Przygotuj masę jajeczną:
- W misce ubij jajka solą i pieprzem. Dodać śmietanę lub jogurt naturalny i dobrze wymieszać.
Dodaj dodatki:
- Rozłóż pomidorki koktajlowe, startą mozzarellę i szpinak na ziemniakach w naczyniu do pieczenia.
Wlać masę jajeczną:
- Wlać równomiernie masę jajeczną na ułożone na patelni składniki.
Gotowany:
- Włóż naczynie z powrotem do piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez 30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocisty i twardy.
Podawać:
- Przed podaniem pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Doceniać!
