Składniki :
NA CIASTO:
MĄKA 500 gr
BAUDET 175 gramów
CUKIER 165 gramów
MLEKO 50 ml
JAJKO 1
EKSTRAKT WANILIOWY 1 łyżeczka
DROŻDŻ CHEMICZNYCH 1 saszetka
DO WYPEŁNIENIA:
RICOTTA 300 gramów
IZŁOTY CUKIER 150 gramów
CHIPSY CZEKOLADOWE 100 gramów
POTRZEBUJEMY RÓWNIEŻ:
CUKIER PROSZEK
Jak przygotować genueńską ricottę i czekoladę:
Krok 1
Przygotuj ciasto: do miski wsyp mąkę, drożdże i pokrojone w kostkę masło i mieszaj opuszkami palców, aż powstaną duże okruchy.
Krok 2
Dodać wanilię, jajko, mleko i cukier i ponownie wymieszać. Przełóż wszystko na stolnicę i wyrabiaj dalej, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto. Zawiń go w folię spożywczą i odstaw do lodówki na pół godziny.
zobacz kontynuację na następnej stronie
