Galaretka pomarańczowa:
W rondlu wymieszaj sok pomarańczowy, wodę, skrobię kukurydzianą i cukier.
Gotować na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż mieszanka zgęstnieje i stanie się lekko przezroczysta.
Dodaj skórkę pomarańczową (jeśli używasz) i dobrze wymieszaj.
Zdjąć z ognia i wlać mieszankę do lekko natłuszczonej formy na budyń.
Odstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny lub do całkowitego stężenia.
Sos pomarańczowo-śliwkowy:
W rondlu wymieszaj sok pomarańczowy z cukrem.
Gotować na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
Dodaj śliwki i gotuj przez 5–7 minut, aż syrop lekko zgęstnieje, a śliwki zostaną nawodnione.
Pozostaw syrop do całkowitego ostygnięcia.
Montaż:
Przełóż galaretkę na duży talerz i udekoruj ją śliwkami.
Skropić żelatynę syropem pomarańczowym.
Podawać schłodzone jako orzeźwiający deser.
Informacje dodatkowe:
Czas przygotowania: 20 minut
Czas chłodzenia: 4 godziny
Całkowity czas: 4 godziny i 20 minut
Porcje: 6-8
