Jeśli wolisz bardziej kremową konsystencję, możesz zmiksować połowę ciecierzycy przed dodaniem jej na patelnię, tworząc gładszą bazę dania.
Możesz dodać inne przyprawy, takie jak kminek czy kolendra, aby dostosować profil smakowy do swoich upodobań. Aby to danie było wegańskie, zastąp jajka jajkiem lnianym lub całkowicie je pomiń i użyj wegańskiego sera.
Korzyści odżywcze:
Ciecierzyca jest doskonałym źródłem białka roślinnego, błonnika oraz niezbędnych witamin i minerałów, takich jak kwas foliowy, żelazo i magnez.
Marchew jest bogata w beta-karoten i przeciwutleniacze, które promują zdrowy wzrok i skórę.
Grzyby są dobrym źródłem witamin z grupy B, błonnika i minerałów, takich jak selen, które wspierają funkcje odpornościowe.
Jogurt zawiera probiotyki, które wspomagają zdrowie układu trawiennego i są źródłem wapnia dla mocnych kości.
Informacje dietetyczne:
Wegetarianin: Tak
Bezglutenowy: Tak, pod warunkiem, że ser jest bezglutenowy
Opcja bezmleczna: Można ją przygotować bez nabiału, używając alternatywnych serów i jogurtów bezmlecznych
