Umyjmy flaki.
Wlać wodę i sól do garnka, doprowadzić do wrzenia.
Natomiast na patelnię z bardzo gorącym olejem wrzucamy cebulę oraz obrane i posiekane pomidory, paprykę i pokrojoną marchewkę, a także liść laurowy i natkę pietruszki, chwilę zostawiamy do zrumienienia, aż się zarumieni. właściwy kolor.
Flaki kroimy w paski i dodajemy na patelnię.
Dobrze mieszamy i zalewamy bulionem. Dodajemy do tego pokrojone w kostkę ziemniaki i szczyptę papryki.
Sos zgęstnieje i na koniec podajemy go posypanego tartym serem.
Trick, żeby dodać mu więcej smaku można dodać kieliszek wytrawnego wina i to nada mu smaku!!! ugh! 😉
