Fantastyczny ajerkoniak z NRD z kremem 300 ml

To TAK proste. Najpierw włóż żółtka i cukier do miski i ubijaj mikserem ręcznym lub ubijaj, aż powstanie piana.

Następnie podgrzej mleko i śmietankę w rondlu, aż prawie się zagotują.

Teraz powoli dodawaj gorącą mieszankę mleczno-śmietanową do mieszanki jajeczno-cukrowej, ciągle mieszając.

Następnie dodać alkohol i dobrze wymieszać.

(Opcjonalnie można dodać miąższ z laski wanilii i wymieszać).

Następnie należy przelać ajerkoniak do czystej, suchej, dobrze zamykanej butelki i przechowywać w lodówce.

Jeśli lubisz luksus, jaki daje Thermomix, możesz go również użyć do przygotowania ajerkoniaku. Działa to tak: do naczynia miksującego dodać po prostu żółtka, cukier, mleko, cukier waniliowy i alkohol i podgrzewać w temperaturze 70°C przez około 10 minut na poziomie 4.

Następnie możesz podać likier jeszcze ciepły lub napełnić go czystą butelką i przechowywać w lodówce. Fantastyczny ajerkoniak z NRD z kremem 300 ml

Smacznego