El pan de plátano to el alimento Comfortante par Excellence, uwielbiane ze względu na wilgotną konsystencję i bogaty smak plátano. Ten klasyczny przepis przenosi go na inny poziom, dodając prażone orzechy i słodkie rodzynki, które dodają pysznej chrupkości i eksplozji smaku. Idealne na śniadanie, przekąskę, a nawet deser, to pan de plátano jest łatwe do wykonania i zawsze wszystkim smakuje. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym piekarzem, czy ekspertem, ten przepis z pewnością stanie się ulubionym w Twojej kuchni. Ciesz się ciepłym i atrakcyjnym aromatem świeżo upieczonego chleba bananowego, który unosi się w Twoim domu!
Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 15 minut
- Pieczenie: 60-70 minut
- Razem: 1 godzina 15 minut i 1 godzina 25 minut
Składniki:
- 3 plátanos maduros, machacados con un tenedor
- ½ szklanki masła (1 baton) w temperaturze otoczenia
- 3/4 szklanki białego cukru (lub użyj 1 niepełnej szklanki miodu)
- 2 odcienie, temperatura otoczenia
- 1 ½ szklanki mąki na wszystko
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki prawdziwego ekstraktu waniliowego
- 1 taza de nueces tostadas y picadas en trozos grandes
- ½ taza de pasas
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik:
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
- Nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 9 × 5 cali masłem lub sprayem w aerozolu.
- Przygotuj banany:
- W misce rozgnieć dojrzałe banany widelcem, aż uzyskasz jednolitą masę. Rezerwacja.
- Zmieszaj wilgotne składniki:
- W dużej misce utrzyj masło z cukrem (lub miodem), aż uzyskasz gładką i puszystą masę.
- Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
- Dodaj puree bananowe i ekstrakt waniliowy, aż dobrze się połączą.
- Połącz suche składniki:
- W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
- Mezclar todo junto:
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszaj aż do połączenia.
- Włącz las nueces tostadas y las pasas.
- Horner:
- Ciasto wlać do przygotowanej formy i wygładzić powierzchnię.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 60-70 minut, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
- Fresk:
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw chleb bananowy do wystygnięcia w formie na około 10 minut.
- Przenieś patelnię na kratkę, aby całkowicie ostygła przed pokrojeniem.
Sugestie dla serwera:
- Disfrútelo caliente con un poco de mantequilla.
- Podawać na śniadanie z dodatkiem świeżych owoców lub łyżką jogurtu.
- Połącz go z filiżanką kawy lub herbaty i stanowi popołudniową przekąskę.
Wskazówki kulinarne:
- Aby uzyskać najlepszy smak i słodycz, użyj dojrzałych bananów z brązowymi plamami.
- Para tostar las nueces, extiéndelas en una bandeja para hornear y hornéalas a 350 ° F (175 ° C) przez 8 do 10 minut, od czasu do czasu.
- Upewnij się, że jajka i masło mają temperaturę otoczenia, aby łatwiej je wymieszać i uzyskać lepszą konsystencję.
Korzyści odżywcze:
- Platanos: aportan potasu, fibra y dulzura natural.
- Nueces: Bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, białka i przeciwutleniacze.
- Pasas: Añaden dulzura natural y son una buena fuente de hierro.
Informacje dietetyczne:
- Zawiera produkty mleczne, huevos i frutos secos.
- Można ją przygotować bez glutenu zastępując zwykłą mąkę mieszanką mąk bezglutenowych.
Składowanie:
- Pozostały chleb bananowy przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze otoczenia przez maksymalnie 3 dni.
- Aby zachować go na dłużej, należy go dobrze owinąć w przezroczystą folię i zamrozić na okres do 3 miesięcy. Przed podaniem rozmrozić w temperaturze otoczenia.
Przepis na Por qué te encantará esta:
- Fácil de hacer con składników sencillos.
- Idealnie wilgotne i pikantne z dodatkiem orzechów i rodzynek.
- Uniwersalny przepis, który można zjeść jako przekąskę lub nawet deser.
- El confortante sabor del pan de plátano casero que a todos les encanta.
Wniosek: Ten przepis na chleb bananowy to ulubiony klasyk, a jeszcze lepszy jest z dodatkiem prażonych orzechów i rodzynek. Siga estos simples pasos para crear un humido y sabroso que es Perfecto para cualquier okazjonalne. ¡Disfrute del delicioso sabor y el Comfortante aromat del pan de plátano właśnie upieczone!
