Można go również stosować do czyszczenia zakupionego mięsa lub owoców morza o silnym rybim zapachu. Wystarczy dodać trochę soli do wody ryżowej. Mogą wyeliminować rybi zapach i sprawić, że jedzenie będzie smaczniejsze. Potrafią usunąć rdzę, wybielić ubrania itp. wiele zalet.
2- Sól jest niezbędna:
dodaje się odrobinę soli, aby poprawić zawartość glutenu w ryżu i pobudzić zapach ryżu. Ryż wyprodukowany w ten sposób będzie miał ciągliwy, nieklejący się i pachnący smak. Głównym składnikiem białego ryżu jest skrobia. Kiedy substancje kwaśne spotykają się ze skrobią, mogą sprawić, że ryż będzie bardziej puszysty, dzięki czemu będzie bardziej miękki w jedzeniu.
Kolejną korzyścią jest to, że gdy jest zbyt gorąco, ocet może również zapobiegać jełczeniu ryżu, przyspieszając jego wzrost. Jednak gotując ryż na parze, nie dodawaj zbyt dużej ilości octu. Wystarczy dodać 2-3 krople białego octu na każdy kilogram ryżu
