1. Umieść jajka w blenderze.
2. Dodaj sok z cytryny, sól i pieprz.
3. Miksuj na niskich obrotach przez kilka sekund.
4. Podczas pracy blendera powoli dodawaj olej.
5. Gdy mieszanina zgęstnieje, zwiększ nieznacznie obroty, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Dopraw solą i pieprzem.
Przechowuj w czystym, szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Wskazówki babci:
* Używaj świeżych jajek w temperaturze pokojowej.
* Dodaj czosnek lub musztardę dla uzyskania intensywniejszego smaku.
