2 łyżki oliwy z oliwek
1 mała cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, posiekane
1 puszka (28 uncji) pokruszonych pomidorów
1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
2 łyżeczki suszonej bazylii
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka cukru (opcjonalnie, dla zrównoważenia kwasowości)
NA SPAGHETTI:
8 uncji (około pół pudełka) spaghetti
Sól do wody z makaronem
Świeże liście bazylii lub natka pietruszki do dekoracji
Tarty parmezan do podania
ZAPROWIANTOWANIE:
1. krok
Oliwę z oliwek włóż do dużego rondla i podgrzej na średnim ogniu. Po około 3-4 minutach gotowania dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Drugi krok
W rondlu wymieszaj rozdrobnione pomidory z pokrojonymi w kostkę pomidorami i ich płynami. Dodać suszone zioła (bazylię i oregano) oraz sól i pieprz do smaku.
Trzeci krok
Jeśli sos jest dla Was zbyt kwaśny, dodajcie łyżkę cukru. Gotuj sos przez 20-30 minut, okresowo mieszając. Dzięki temu sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
Aby dowiedzieć się więcej, odwiedź następną stronę
