Domowa pizza z cukinii i płatków owsianych – zdrowa, lekka i pyszna!

Wegańska wersja – Zamiast jajka użyj siemienia lnianego (1 łyżka mielonego siemienia + 3 łyżki wody), a ser zastąp drożdżami nieaktywnymi lub wegańskim zamiennikiem.
Bezglutenowa opcja – Upewnij się, że używasz certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych.
Chrupiący spód – Jeśli chcesz bardziej chrupiący efekt, dodaj łyżkę mielonych migdałów do masy.
FAQ
Czy mogę użyć innej mąki zamiast płatków owsianych?
Tak, możesz zastąpić płatki mąką migdałową, kokosową lub gryczaną, ale struktura spodu może się nieco zmienić.

Czy pizza będzie chrupiąca?
Spód z cukinii jest bardziej miękki niż klasyczny, ale pieczenie na pergaminie i dokładne odciśnięcie cukinii pomaga uzyskać lepszą konsystencję.

Czy mogę przygotować spód wcześniej?
Tak, możesz go podpiec i przechować w lodówce do 2 dni. Przed podaniem wystarczy dodać dodatki i zapiec ponownie.