1. W dużej misce ubić masło z cukrem pudrem, solą i wanilią. Dodać jajko i ponownie ubić. Połącz masę maślaną z mąką i ugniataj, aż powstanie gładkie ciasto.
2. Podziel ciasto na ćwiartki i zwiń każdą w wałek. Zawiń w folię i schładzaj przez co najmniej 2 godziny.
3. Napełnij pałac cukrem i wymieszaj cukier z kakao w proszku na innym talerzu.
Rozwiń ciasto, posmaruj je mlekiem i rozwałkuj 2 bułki w cukrze granulowanym i kolejne 2 bułki w cukrze kakaowym.
Ciasto pokroić na kawałki o długości 2,5-3 cm i piec przez 18 minut w temperaturze 180°C.
