Przygotuj krem:
W rondlu zagotuj mleko z nasionami wanilii (lub ekstraktem waniliowym).
W osobnej misce ubij żółtka, cukier i mąkę kukurydzianą, aż do uzyskania gładkiej masy.
Stopniowo wlewaj gorące mleko do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając, aby zapobiec ścięciom jajek.
Wszystko przełóż z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż krem zgęstnieje. Pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie twarogu:
W misce wymieszaj twaróg (lub ricottę) z cukrem i ekstraktem waniliowym. Mieszaj dokładnie, aż do uzyskania miękkiej i jednolitej konsystencji.
Montaż:
W pucharkach lub szklankach deserowych układaj naprzemiennie warstwy kremu i twarogu.
Udekoruj każdą porcję świeżymi cząstkami mandarynek.
Jeśli chcesz, możesz posypać cukrem pudrem i udekorować listkami mięty, aby nadać potrawie odrobinę świeżości.
Podawaj i ciesz się:
Pozostawić w lodówce przez co najmniej godzinę, aby smaki się połączyły, a następnie podawać na zimno.
Ten przepis jest świeży i lekki, idealny na deser po posiłku. Połączenie twarogu i kremu ze słodyczą mandarynek da Ci zrównoważony i pyszny deser!
