Przygotuj jabłko:
Na początek obierz jabłko i pokrój je na kawałki. W małej misce wymieszaj kawałki jabłka z sokiem z cytryny, 1 łyżką cukru i odrobiną cynamonu. Zarezerwować.
Gotowanie jabłka:
Rozpuść 1 łyżkę masła na patelni na średnim ogniu. Dodaj mieszankę jabłkową i gotuj, aż jabłka lekko zmiękną. Dodaj 1 łyżkę dżemu morelowego i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą, a jabłka zostaną pokryte dżemem. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce ubij jajka ze 150 g cukru, szczyptą soli i cukrem waniliowym, aż mieszanina stanie się lekka i pienista. Stopniowo dodawaj olej i mleko.
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie dodaj je do mokrych składników, aż do dokładnego połączenia.
Złóż deser:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść naczynie do pieczenia.
Wlać połowę mieszanki do przygotowanej formy do pieczenia. Rozłóż równomiernie ugotowaną mieszankę jabłkową na cieście, a następnie przykryj resztą ciasta.
Gotowanie:
Włóż naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25–30 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek naczynia będzie po wyjęciu czysta.
Po upieczeniu odstaw ciasto do lekkiego ostygnięcia, a następnie posyp je cukrem pudrem w celu dekoracji.
Podawać :
Delektuj się tym ciepłym i rozgrzewającym deserem sam w sobie lub z gałką lodów waniliowych, aby poczuć się jeszcze bardziej rozkosznie.
Propozycja podania:
Ten szybki i pyszny deser sprawdzi się doskonale o każdej porze tygodnia, niezależnie od tego, czy sam masz ochotę na coś słodkiego, czy potrzebujesz deseru dla gości na ostatnią chwilę.
