Zacznij od usunięcia rdzenia z jabłka i pokrój je w cienkie plasterki, bez obierania. Następnie skrop plasterki sokiem z cytryny i odłóż je na bok.
W misce rozbij jajko i dodaj cukier waniliowy, sól i słodzik stewię (lub cukier). Wszystkie składniki dobrze ubijaj ręczną trzepaczką, aż uzyskasz pienistą masę.
Gdy uzyskasz pienistą masę, dodaj olej i dobrze wymieszaj. Następnie wlać mleko i ponownie wymieszać, aby wszystkie składniki się połączyły.
Teraz stopniowo dodajemy mąkę, cały czas miksując. Uważaj, aby w mieszance nie utworzyły się grudki. Również przesiej i dodaj drożdże.
Na patelni z powłoką nieprzywierającą posyp dno łyżką słodzika stewią. Następnie na warstwę słodzika ułóż plasterki jabłka i suszone rodzynki.
Tak przygotowaną mieszanką wlać jabłka i rodzynki na patelnię.
Przykryj patelnię pokrywką i włącz ogień. Gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut, pamiętaj o przewróceniu ciasta na drugą stronę i piecz przez kolejne 5 minut.
Na koniec, aby nadać mu szczególny charakter, udekoruj ciasto dużą warstwą dżemu morelowego i posiekanymi migdałami. Następnie pokroić w plasterki i podawać.
I tyle! Twoje ciasto bez pieczenia, zawierające tylko 1 jajko, jest gotowe do spożycia. Ten deser jest tak łatwy w przygotowaniu i tak pyszny, że z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych.
Wniosek
Doprowadź swoje kubki smakowe do szaleństwa i zaskocz swoich bliskich tym niesamowitym ciastem bez pieczenia, zawierającym tylko 1 jajko. Jego niepowtarzalny smak i prostota w przygotowaniu sprawiają, że jest to doskonały wybór na każdą okazję. Nie trać więc więcej czasu, przygotuj go już dziś i poczuj magię tego deseru!
Często zadawane pytania (FAQ)
