Przygotuj spód: Ciasteczka drobno posiekaj za pomocą miksera lub wałka do ciasta w torbie. Roztopione masło połączyć z pokruszonymi ciastkami i dokładnie wymieszać, aż do uzyskania gładkiej masy.
Uformuj spód: Wlej mieszaninę herbatników i masła do tortownicy (lub pojedynczych miseczek) i dobrze dociśnij do dna, aby utworzyć zwarty spód.
Przygotuj mus jabłkowy: jabłka obierz i pokrój w kostkę. W rondelku umieść jabłka, cukier, cynamon i sok z cytryny. Gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż jabłka będą miękkie i się rozpadną.
Przygotowanie deseru: Na spód biszkoptowy wylać jeszcze gorący sos jabłkowy. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia w lodówce na co najmniej godzinę.
Dekorowanie: Przed podaniem udekoruj wiórkami kokosowymi lub płatkami migdałów.
Rada:
Wariacje: Do musu jabłkowego można dodać przyprawy, takie jak imbir lub gałka muszkatołowa, albo kawałki ciemnej czekolady.
Ciastka: Możesz użyć dowolnych ciasteczek, na przykład ciastek kakaowych lub ciastek pełnoziarnistych.
Słodzik: Jeśli wolisz mniej słodki deser, możesz zmniejszyć ilość cukru lub użyć naturalnego słodzika, np. miodu.
Owoce: Oprócz jabłek można wykorzystać także inne rodzaje owoców, np. gruszki czy śliwki.
Dodatkowe wskazówki:
Konsystencja: Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz częściowo zmiksować mus jabłkowy przed wylaniem go na bazę.
Sposób przygotowania: Deser można udekorować listkami mięty lub kępkami bitej śmietany.
