Przygotuj ciasto na ciasteczka:
Umieść ciasteczka w dużej misce i drobno je pokrusz.
Dodaj cukier i 70 g zmielonych orzeszków ziemnych, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj. Rozpocznij mieszankę czekoladową:
Podgrzej mleko w rondlu na średnim ogniu, cały czas mieszając.
Dodaj do mleka gorzką czekoladę, mleczną czekoladę i szczyptę wanilii, cały czas ubijając.
Gdy czekolada się już rozpuści, dodaj olej z awokado, aż do uzyskania gładkiej i lśniącej mieszanki.
Dołącz i ukształtuj:
Wlej mieszankę czekoladową do mieszanki ciasteczkowej i mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Wciśnij mieszankę do przygotowanej formy lub patelni, tak aby równomiernie ją rozprowadzić.
Przygotuj lukier:
W misce nadającej się do użycia w kuchence mikrofalowej rozpuść pozostałą czekoladę i olej awokado w 30-sekundowych odstępach, od czasu do czasu mieszając.
Nałóż polewę:
Polej warstwę ciasteczek roztopioną polewą czekoladową i równomiernie ją rozprowadź.
Posyp powierzchnię resztą zmielonych orzeszków ziemnych.
Zimno i krzepnięcie:
Włóż deser do zamrażarki na co najmniej godzinę.
Po stężeniu wyjąć z zamrażarki i przed podaniem pokroić na batony lub kostki.
Sugestie dotyczące podania:
Zobacz następną stronę
