To delikatne danie z brokułów z chrupiącymi grzankami to rozgrzewający posiłek
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Pokrój pokrojony chleb w małe kostki.
Ułóż kostki chleba na blasze do pieczenia i lekko posmaruj je oliwą z oliwek.
Posyp solą, czarnym pieprzem, wędzoną papryką i ziołami prowansalskimi.
Wymieszaj kostki chleba, aby równomiernie pokryć je olejem i przyprawami.
Włożyć do rozgrzanego piekarnika na 10-15 minut, piec, aż będą złote i chrupiące. Pozostawić do ostygnięcia przed podaniem.
2. Przygotuj danie z brokułami:
W dużym garnku rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i posiekaną cebulę. Smaż, aż cebula stanie się przezroczysta.
Dodaj posiekaną marchewkę i ziemniaki do garnka. Gotuj przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
Dodaj posiekany brokuł i bulion warzywny (lub bulion z kurczaka) do garnka.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie, około 15-20 minut.
Zmiksuj mieszankę do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji za pomocą blendera ręcznego. Możesz również miksować partiami w zwykłym blenderze, aż będzie gładka.
Wymieszaj ze śmietaną i dopraw solą i czarnym pieprzem według własnego uznania.
Pozwól mieszance się podgrzać, a następnie zdejmij z ognia.
3. Zakończ i podaj:
Nałóż brokuły do misek.
Posyp startym parmezanem i posiekaną pietruszką.
Na wierzchu udekoruj domowymi grzankami, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
Wnioski
To delikatne danie z brokułów z chrupiącymi grzankami to idealne połączenie kremowych i kruchych tekstur. Bogaty smak warzyw i domowych grzanek sprawia, że jest to sycący i pożywny posiłek. Ciesz się tym pysznym daniem jako daniem głównym lub jako pocieszającym dodatkiem.
i aromatyczny posiłek, który jest idealny na każdy dzień tygodnia. Dzięki kremowej konsystencji i bogatemu smakowi, to danie jest fantastycznym sposobem na delektowanie się warzywami. Udekorowane domowymi grzankami, dodaje zachwycającej chrupkości, która sprawi, że każdy kęs będzie jeszcze przyjemniejszy.
