Polędwica wieprzowa w sosie miodowo-czosnkowym z wolnowaru
Porcje: 6
Składniki
1 (3-4 funty) wieprzowina far
1/2 szklanki miodu
1/4 szklanki sosu sojowego
1 łyżka sosu Worcestershire
5 ząbków czosnku, posiekanych
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
1. Dopraw wieprzowinę far hojnie solą i pieprzem ze wszystkich stron.
2. W małej misce wymieszaj trzepaczką miód, sos sojowy, sos Worcestershire, posiekany czosnek, tymianek i rozmaryn.
3. Umieść wieprzowinę far w wolnowarze i zalej mieszanką miodowo-czosnkową, upewniając się, że wieprzowina jest dobrze pokryta.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub do momentu, aż wieprzowina będzie miękka i będzie łatwo rozdzielać się widelcem. 5. Po ugotowaniu wyjmij wieprzowinę z wolnowaru i odstaw na kilka minut przed pokrojeniem.
6. Podawaj pokrojoną wieprzowinę z sokami z wolnowaru skropionymi na wierzchu.
Wariacje i wskazówki
zobacz więcej na następnej stronie
