Przygotuj ciasto:
Przesiej mąkę do miski i zrób wgłębienie na środku. W tym wgłębieniu dodaj jogurt, proszek do pieczenia, cukier i sól. Wymieszaj składniki, stopniowo dodając mąkę z boków, aż do całkowitego wchłonięcia.
Uformuj kulki:
Zagnieć mieszankę w miękkie ciasto i podziel je na 8 kulek. Odstaw je na 5 minut.
Rozwałkuj ciasto:
Rozwałkuj każdą kulkę na cienki dysk i ułóż je jeden na drugim, umieszczając arkusz papieru do pieczenia między każdym płaskim chlebem, aby zapobiec przywieraniu.
Przygotowanie płaskich chlebów:
Rozgrzej patelnię na średnim/wysokim ogniu (poziom 7-8 z 9). Lekko natłuść ją i smaż każdy płaski chleb przez około minutę z każdej strony.
Czosnek i masło:
Po wyjęciu posmaruj hojnie masłem i natrzyj pokrojonymi ząbkami czosnku. Jeśli wolisz, możesz również posiekać czosnek i posypać nim gorące, świeżo upieczone płaskie chleby.
Podawanie:
