Składniki ciasta kukurydzianego
Płatki kukurydziane – użyj wybranej przez siebie marki, ale my preferujemy płatki kukurydziane Kellogg’s (możesz też użyć płatków z otrębów lub Special K)
Czekolada – użyta czekolada zależy od Twoich preferencji smakowych: gorzka czekolada będzie lekko gorzka, natomiast mleczna będzie słodsza.
Wariacje na temat ciasta kukurydzianego
Aby uzyskać idealną równowagę między słodkim i gorzkim, użyj kombinacji gorzkiej i mlecznej czekolady.
Czy masz ochotę na słodycze? Używaj białej czekolady tylko do słodkiej i chrupiącej przekąski.
Możesz również dodać zabawne dodatki (zrób to przed zestawem czekolady): mini jajka wielkanocne, kawałki tęczy lub czekolady, a nawet płatki kokosowe.
Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej do 50% lub w podwójnym bojlerze. Aby zainstalować podwójny bojler, potrzebujesz średniej wielkości rondla i żaroodpornej miski (zwykle wykonanej ze szkła). Upewnij się, że miska i patelnia ściśle do siebie pasują: miska powinna znajdować się na patelni (innymi słowy, powinna być większa). Wlej wodę do garnka (nie powinna dotykać miski) i umieść na średnim ogniu. Z grubsza odłam kawałki czekolady i umieść je w misce. Mieszaj, aż cała czekolada się rozpuści.
Jeśli chcesz, aby czekolada po związaniu była jaśniejsza, możesz dodać trochę masła do rozpuszczonej czekolady.
Mieszając czekoladę z płatkami kukurydzianymi, zeskrob całą czekoladę aż do dna miski, aby upewnić się, że cała czekolada dobrze się połączyła.
Pamiętaj, aby używać czekolady do pieczenia, a nie zwykłej czekolady z alejki ze słodyczami: zwykła czekolada nie topi się ani nie stwardnieje prawidłowo.
Jak przechowywać ciastka z płatków kukurydzianych?
Możesz zrobić te ciastka z płatków kukurydzianych do 3 dni wcześniej. Zimą można je przechowywać w temperaturze pokojowej, w przeciwnym razie najlepiej przechowywać je w lodówce.
Czy mogę to zrobić z wyprzedzeniem?
Przechowuj je w temperaturze pokojowej (jeśli mieszkasz w chłodnym miejscu), w przeciwnym razie przechowuj je w lodówce do 3 dni.
Więcej przepisów, które Ci się spodobają
Składniki
