Przygotuj warzywa: Zetrzyj cukinię, ziemniaki i marchewkę do dużej miski. Dodaj posiekaną zieloną cebulę.
Sezon: Do mieszanki warzywnej dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, jajka, kaszę mannę, sól i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj, aż się połączą.
Formuj kotleciki: Z powstałej masy uformuj małe kotleciki. Jeśli mieszanina wydaje się zbyt mokra, możesz dodać trochę więcej semoliny, aby pomóc związać naleśniki.
Gotowanie: Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Smaż placki na złoty kolor z obu stron, około 3-4 minuty na stronę.
Przygotuj sos: W małej misce wymieszaj śmietanę, majonez, wędzoną paprykę i suszony czosnek, aż uzyskasz gładką masę.
Podawanie: Usmażone naleśniki z cukinii ułóż na półmisku. Gorące placki posyp tartym serem Suluguni, aby lekko się rozpuścił. Sos podawaj obok lub polej nim kotlety.
Ciesz się: Ciesz się tym pysznym, gorącym daniem, idealnym jako danie główne lub smaczny dodatek. Połączenie kremowo-pikantnego sosu z pysznymi pasztecikami podbije serca!
Zanurz się w smakach tego przepisu na cukinię i odkryj nowy faworyt, który nie tylko cieszy podniebienie, ale także jest korzystny dla zdrowia. Idealny do dzielenia się z przyjaciółmi i rodziną lub delektowania się pocieszającym posiłkiem w samotności. Spróbuj i niech warzywa przemówią same za siebie!
