Cukinia w oleju: idealny letni dżem, którym można się delektować
- Cukinię pokroić w paski i przepuścić przez garnek z wodą i białym octem. Gotuj przez 2 godziny pod przykryciem.
- Cukinię ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawić do wyschnięcia na 24 godziny.
- Gdy czas się skończy, przełóż je do miski, dodaj czosnek, papryczki chilli, miętę i olej i wszystko razem wymieszaj.
- Napełnij słoiki przygotowanymi paskami i polej je olejem, aby napełnić słoik. Zamknij słoiki nakrętką.
- Rozłóż cukinię na bruschetcie i podawaj.
