Cóż za pyszne domowe ciasto czekoladowe! Deser w 15 minut

4 jajka
Szczypta soli
100 gramów cukru
100 gramów mąki
40 gramów kakao
20 gramów skrobi kukurydzianej
100 gramów
dodatkowego cukru 30 gramów masła
100 ml gorącej
śmietany 70 gramów sera ricotta
30 gramów
cukru pudru 150 ml bitej śmietany
80 gramów roztopionej czekolady
60 gramów prażonych orzeszków
150 gramów dodatkowej
roztopionej czekolady odrobina oleju roślinnego
Sposób postępowania
Przygotowanie bazy:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
W dużej misce ubij 4 jajka ze szczyptą soli i 100 gramami cukru, aż masa będzie dość puszysta.
Dodaj 100 gramów mąki, 40 gramów kakao i 20 gramów skrobi kukurydzianej. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną masę.
Wlej masę do formy o średnicy 18 cm, uprzednio posmarowanej masłem i posypanej mąką.
Piecz przez 25 do 30 minut lub do momentu, gdy włożona wykałaczka wyjdzie czysta.
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z patelni.
Przygotowanie do nadzienia:

Leave a Comment