INSTRUKCJA:
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Spryskaj naczynie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Zagotuj duży garnek wody. Ugotuj muszelki zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dobrze odsącz.
W międzyczasie podsmaż mieloną wołowinę na średnim ogniu na dużej patelni. Kiedy będziesz mniej więcej w połowie procesu smażenia, dodaj cebulę i kontynuuj smażenie, aż mięso się zrumieni, a cebula będzie miękka. W razie potrzeby odsącz z patelni nadmiar tłuszczu.
Dodaj przyprawę do taco i wodę do mieszanki mielonej wołowiny. Dusić przez 10 minut. Dodać sos i wymieszać do połączenia. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia na kilka minut. Po ostudzeniu dodać połówkę każdego sera.
Do muszli wlać przyprawioną mieszankę mielonej wołowiny i ułożyć je w jednej warstwie na przygotowanym talerzu. Na wierzch połóż pozostały ser, pomidory Rotel i posiekane papryczki jalapeno.
Piec pod przykryciem 20 minut. Odkryć i piec jeszcze 5 minut. Posyp posiekanym jalapeno lub zieloną cebulą. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, podawaj szybko.
