_ 150 g mąki
_ 150 g cukru
_ 250 ml mleka
_ 3 jajka
_ 3 jabłka
_ Trochę cynamonu w proszku
Przygotowanie:
Krok 1 :
W misce ubić jajka z cukrem, można użyć trzepaczki ręcznej lub elektrycznej. Do powstałej masy dodajemy gorące mleko i zawsze mieszamy trzepaczką. Ciągle miksując, stopniowo dodawaj mąkę, staraj się uzyskać gładką masę bez grudek, przypominających ciasto.
Krok 2 :
Jeżeli zauważycie, że jest zbyt rzadkie, to bądźcie pewni, że właśnie takie powinno być ciasto jabłkowe clafoutis. Natłuszczamy i posypujemy cukrem rondelek o średnicy około 20/22 cm, wylewamy otrzymane ciasto i na wierzch wykładamy pokrojone w kawałki jabłka, jeśli chcemy możemy dodać szczyptę cynamonu i cukru, zapomniałem.
Krok 3 :
Piec w piekarniku nastawionym na 170° przez około 30 minut. Dostosuj czas i temperaturę do swoich piekarników. Wyjmij clafoutis z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie, zanim wyjmiesz je z formy.
