Metoda wyrabiania ciasta:
1. W misce ubij jajko z cukrem, aż mieszanka stanie się jasna i pienista.
2. Dodaj olej z nasion oraz mleko i dobrze wymieszaj, aż składniki płynne się połączą.
3. Przesiej mąkę bezpośrednio do miski i dodaj drożdże. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
4. Wlać masę do natłuszczonej i posypanej mąką formy.
5. Wyrównaj powierzchnię łyżką i piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni.
6. Piecz przez 30 minut lub do momentu, aż ciasto nabierze złotego koloru i będzie upieczone w środku.
7. Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Do kremu mascarpone:
– 250 gramów mascarpone
– 100 gramów cukru pudru
– 1 filiżanka kawy (opcjonalnie)
Jak zrobić krem mascarpone:
1. W misce ubij mascarpone z cukrem pudrem, aż do uzyskania gładkiego i jednolitego kremu.
2. Dodaj kawę (jeśli chcesz) i dobrze wymieszaj, aż mieszanka będzie gładka.
3. Gdy ciasto całkowicie wystygnie, podziel je na pół i posmaruj kremem mascarpone.
4. Udekoruj według uznania i podawaj. Ciesz się posiłkiem!
