Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuszczamy i oprószamy mąką formę do pieczenia o wymiarach 25×13 cm.
Przygotuj mokre składniki: W dużej misce ubij jajka, szczyptę soli, skórkę pomarańczową i sok pomarańczowy. Dodać cukier i roztopione masło, miksować na gładką masę.
Dodać suche składniki: Do mokrej masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać do dokładnego połączenia.
Pieczenie: Wlać ciasto do przygotowanej formy i piec przez 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
Schłodzić i odkurzyć: Przed przeniesieniem ciasta na metalową kratkę poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie na blasze. Po ostygnięciu przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawać z kleksem bitej śmietany lub lodami waniliowymi.
Połącz z filiżanką herbaty lub kawy jako popołudniową przekąskę.
Podawać ze świeżymi jagodami dla uzyskania owocowego akcentu.
Dla dodatkowej słodyczy udekoruj odrobiną miodu lub syropu czekoladowego.
Można go spożywać jako prosty deser sam w sobie, jako lekką przekąskę.
Wskazówki kulinarne:
Aby uzyskać najlepszy smak, użyj świeżej skórki pomarańczowej.
Jeśli lubisz mocniejszy smak pomarańczy, możesz zwiększyć ilość skórki lub soku.
Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia, a następnie posyp je cukrem pudrem, aby zapobiec roztopieniu się ciasta.
Korzyści odżywcze:
Pomarańcze są dobrym źródłem witaminy C, która wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego.
Jajka są bogate w białko, które wspomaga zdrowy wzrost mięśni.
Masło jest bogatym źródłem zdrowych tłuszczów, które dodają energii i smaku.
Informacje dietetyczne:
Zawiera produkty mleczne i jaja.
Odpowiednie dla osób, które nie tolerują glutenu (zamiast mąki użyj mąki bezglutenowej).
Informacje o wartościach odżywczych (w przybliżeniu na porcję):
