Składniki:
CIASTKO WANILIOWE:
1 jajko
30g cukru
40g mąki “00”
2g proszku
do pieczenia 24g mleka
28g oleju z nasion
Ekstrakt waniliowy
MUS MALIOWY:
4g arkuszy żelatyny
20g zimnej wody
100g ciepłego mleka
100g białej
czekolady 80g miąższu truskawkowego
100g crème fraîche
6g cukru pudru
GALARETKA TRUSKAWKOWA:
180 g miąższu truskawek
30g cukru pudru
4 g płatków żelatyny
20 g zimnej wody
