-1 duża dynia
-2 Kurczak Supremes
-1 puszka czekolady
-1 czerwona lub zielona papryka
-2 pory
-1 opakowanie szpinaku
-2 zielone cebule
-150 gr. serka śmietankowego
-2 średnie cebule
-3 jajka
-Mozzarella do smaku
-Sól i pieprz do smaku
-Folia aluminiowa
Procedura
Na
bazę dyniową 1-Zaczynamy od umycia i obrania dyni. Kroimy go w cienkie plasterki, kawałki lub kostkę.
2-Kładziemy je na tacy z odrobiną oleju i przykrywamy folią. Wstawiamy go do piekarnika w temperaturze około 180°, aż kawałki będą miękkie. Kiedy to zauważymy, położymy blachę na dnie piekarnika, aby dobrze się zrumieniły.
3-Wyjmij z piekarnika i bardzo dobrze rozgnieć kawałki, aby uzyskać puree.
4-Weź wyjmowaną formę, dobrze nasmaruj dno i ścianki formy olejem.
5-Wlej puree do rondla i dobrze ułóż je na dnie i bokach łyżką lub szpatułką, pamiętaj, że musi być bardzo jednorodne. Odstawiamy do lodówki na czas przygotowywania nadzienia.
Na nadzienie
1-Do tego pysznego nadzienia pokroimy w kostkę cebulę i paprykę. Umieścimy go na patelni z odrobiną oleju i podsmażymy.
2-Gdy się rumieni, drobno posiekaj pora, szpinak i zieloną cebulę. Pokroimy również kurczaka na małe kawałki. Rezerwujemy.
3-Wracając do warzyw, które mieliśmy na patelni, gdy widzimy, że cebula jest już przezroczysta, dodajemy kawałki już pokrojonego kurczaka. Pozwalamy mu się ugotować, a następnie dodajemy resztę warzyw.
4-Dopraw i gotuj razem przez około 10 minut. Mieszamy.
5-Po ugotowaniu zdejmij go z ognia i pozwól mu ostygnąć.
6-W małym pojemniku umieścimy serek śmietankowy, jajka i doprawimy solą i pieprzem. Naprawdę dobrze mieszamy i dodajemy do nadzienia.
7-Wlej do pudełka na lunch i dobrze ułóż powierzchnię.
8-Wstaw do piekarnika nagrzanego do około 180° na około 20 minut. Po tym czasie ciasto wyjmujemy z piekarnika i dodajemy pokrojoną w plastry mozzarellę. Wkładamy go z powrotem do piekarnika i zostawiamy, aż się rozpuści.
9-Na koniec wyjmij go z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przed podaniem.
Pozostaje tylko skosztować tego pysznego ciasta, zapewniam Cię, że jest pyszne!
Pomocne wskazówki