Przygotowanie ciasta: W misce ubić jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i pienista. Dodać olej, mleko, wanilię i skórkę z cytryny, delikatnie wymieszać.
Proszki przesiać: Mąkę i drożdże przesiać i dodać do płynnej masy, miksować aż do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek.
Wlać do formy: Wylać mieszaninę do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy (lub wyłożonej papierem do pieczenia).
Dodajemy dżem: Łyżką robimy w cieście niewielkie wgłębienia i wlewamy w nie dżem.
Piec: Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut lub do złotego koloru.
Wyjmij z piekarnika i ostudź: Wyjmij ciasto z piekarnika i poczekaj, aż całkowicie ostygnie przed podaniem.
Rada:
Dżem: Możesz użyć ulubionego dżemu, od klasycznego dżemu morelowego po bardziej specyficzne, takie jak dżem jagodowy lub czekoladowy.
Świeże owoce: Aby uzyskać dodatkowy akcent, możesz dodać do dżemu kawałki świeżych owoców, takich jak jabłka, gruszki lub jagody.
Kawałki czekolady: Jeśli lubisz czekoladę, możesz dodać do ciasta trochę kawałków czekolady.
Dekoracje: Po wystudzeniu ciasto można posypać cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną.
Warianty:
