Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Przygotuj naczynie żaroodporne (np. tortownicę o średnicy 20–24 cm), wyłóż je papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i posyp mąką.
Wymieszaj składniki:
W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki: cukier, śmietankę, masło, jajka, mąkę, proszek do pieczenia, wanilię i szczyptę soli. Możesz użyć blendera, ale łyżka sprawdzi się równie dobrze – miksuj wszystko dokładnie, aż do uzyskania gładkiej masy.
Toastowanie:
Wlać ciasto do przygotowanej formy.
Piecz przez około 30–35 minut (lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a środek twardy). Sprawdź patyczkiem – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe).
Administracja:
Po upieczeniu ciasta odstaw je do ostygnięcia, a następnie wyjmij z formy.
Można podawać z odrobiną cukru pudru, bitą śmietaną lub owocami, ale samo w sobie jest pyszne!
