- Przygotowanie Nadzienia Czekoladowego:
- Rozpuść czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, mieszając co 20-30 sekund, aż masa będzie gładka i jednolita.
- Odstaw do ostygnięcia, aby nadzienie lekko zgęstniało.
- Przygotowanie Ciasta:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli.
- W drugiej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
- Nadziewanie Ciasta:
- Wlej połowę ciasta do wyłożonej papierem do pieczenia formy (np. o średnicy 24 cm).
- Na wierzch nałóż równomiernie nadzienie czekoladowe.
- Przykryj resztą ciasta, delikatnie wyrównując powierzchnię.
- Pieczenie:
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 30-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w ciasto (nie w nadzienie) wyjdzie suchy.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
- Podanie:
- Przed podaniem możesz posypać ciasto cukrem pudrem lub udekorować posiekanymi orzechami.
- Ciasto można podawać na ciepło, aby czekolada była bardziej płynna, lub na zimno, gdy nadzienie zgęstnieje.
To pyszne ciasto nadziewane czekoladą jest idealne na każdą okazję, a jego bogaty, czekoladowy smak na pewno zachwyci Twoich gości. Smacznego!
