Ilość wystarcza na tortownicę o średnicy 26 sztuk. Kubek używany jako miarka mieści ok. 200 ml
Wymieszaj wszystkie składniki oprócz 3 białek. Można to zrobić za pomocą trzepaczki lub miksera elektrycznego. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać z masą. Wlać do natłuszczonej formy i podgrzewać w temperaturze 175 stopni przez 15 minut. Proszę sprawdzić pałeczką, może to być 20 minut. Odczekać, aż ciasto wystygnie.
Ubijaj rajski krem z bitą śmietaną przez 3 minuty, aż masa będzie sztywna. Dla bezpieczeństwa można dodać 1 – 2 kremowe środki wzmacniające. Wyłożyć na spód i posypać kruchymi orzechami laskowymi. Kompletny! Przechowywać w chłodnym miejscu, dobrze przechowywać w lodówce, jeśli nie zostanie wcześniej zjedzony. Bazę można upiec dzień wcześniej i posmarować kremem w dniu spożycia.
