Jabłka: Zwykle używa się kwaśnych jabłek, takich jak Granny Smith, ponieważ ich smak dobrze komponuje się ze słodyczą karmelizacji i konsystencją ciasta.
Cynamon: dodaje potrawie pikanterii i pikanterii, co idealnie komponuje się z jabłkami.
Cukier (do karmelizacji): Do karmelizacji jabłek zwykle używa się białego lub brązowego cukru, tworząc słodką, złotą glazurę.
Masło: nadaje konsystencję zarówno ciastu, jak i procesowi karmelizacji.
Mąka, drożdże, jaja i mleko: typowe składniki ciasta, które stanowią podstawę ciasta, nadając mu strukturę i lekkość.
Wskazówki kulinarne:
Upewnij się, że jabłka są dobrze karmelizowane, aby wydobyć ich naturalną słodycz i smak.
Możesz użyć mieszanki różnych jabłek, takich jak Granny Smith i Honeycrisp, aby uzyskać równowagę między cierpkością a słodyczą.
Jeśli wolisz bardziej wilgotne ciasto, dodaj do mieszanki łyżkę musu jabłkowego.
Aby uzyskać opcję bezmleczną, użyj mleka niemlecznego i masła wegańskiego.
Nie mieszaj ciasta zbyt długo, aby ciasto było lekkie i puszyste. Korzyści odżywcze:
Jabłka: Dostarczają błonnika i witaminy C, które wspomagają trawienie i wzmacniają odporność.
Cynamon: ma właściwości przeciwutleniające i może pomóc regulować poziom cukru we krwi.
Olej rzepakowy: dobre źródło zdrowych tłuszczów i niska zawartość tłuszczów nasyconych.
Jajka: bogate w wysokiej jakości białko i niezbędne witaminy.
Informacje dietetyczne:
