Wymieszaj składniki mokre:
W misce ubij 1 jajko z 3 łyżkami cukru i 8 g cukru waniliowego, aż do dokładnego połączenia.
Dodaj 3 łyżki oleju, 125 g jogurtu i 60 ml mleka. Ubijaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
Wymieszaj suche składniki:
W osobnej misce przesiej 190 g mąki i 10 g proszku do pieczenia.
Przygotuj ciasto:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż do uzyskania gładkiej masy bez grudek.
Dodaj kawałki czekolady i wymieszaj.
Upiecz ciasto:
Nasmaruj patelnię o nieprzywierającej powierzchni odrobiną oleju i rozgrzej ją na małym ogniu.
Wlej ciasto do formy i równomiernie je rozprowadź. Przykryć pokrywką.
Smażyć na małym ogniu przez 20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Ostudzić i podawać:
Wyjmij ciasto z formy i pozwól mu lekko ostygnąć.
Pokrój na plasterki i podawaj bezpośrednio lub posypane cukrem pudrem.
Sugestie dotyczące serwowania
Podawać na ciepło z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Połącz z filiżanką herbaty lub kawy, aby uzyskać smaczną przekąskę.
Aby nadać potrawie więcej słodyczy, polej ją syropem czekoladowym lub posyp cukrem pudrem.
Porady kulinarne
Aby zapewnić równomierne gotowanie, należy używać garnka z grubym dnem i pokrywką.
Utrzymuj niską temperaturę, aby się nie poparzyć.
Aby uzyskać urozmaicenie, zastąp kawałki czekolady rodzynkami, orzechami lub suszonymi owocami.
Korzyści odżywcze
ciąg dalszy na następnej stronie
