Całkowity czas trwania: 10 minut
Trudność: Niska
Porcje: od 4 do 6 osób
Wyobrażać sobie
Szukasz lekkiego i przestronnego ciasta, które naprawdę daje moc? To ciasto jogurtowe o niskiej zawartości cukru i skrobi kukurydzianej to ciasto z ubitych białek jaj, podobne do japońskiego ciasta jogurtowego. Przygotuj ciasto, następnie dodaj jogurt i kawałki czekolady. Cienkie ciasto wylewa się na patelnię i gotuje, aż będzie jasne i puszyste. Posyp ciasto odrobiną cukru pudru i podawaj. Kawałki czekolady dodają chrupkości i lekkiego czekoladowego smaku. Ciasto można podawać samo lub z gałką ulubionych lodów.
Radzić
Upewnij się, że używasz wyłącznie pełnotłustego jogurtu greckiego. Jeśli nie możesz go znaleźć w pobliskim sklepie, poszukaj innego jogurtu o wysokiej zawartości tłuszczu.
Miska, w której ubijane są białka, musi być czysta. Jeśli pozostaną resztki tłuszczu, białka nie będą mogły zostać prawidłowo ubite.
Pamiętaj, aby używać świeżych jaj, ponieważ łatwiej je ubić na sztywną pianę.
Zachęcamy do zamiany kawałków czekolady na kawałki białej czekolady. Zamiast kawałków czekolady można też użyć liofilizowanych jagód.
ciąg dalszy na następnej stronie
