Składniki o temperaturze pokojowej: Upewnij się, że wszystkie składniki, zwłaszcza jajka i jogurt, mają temperaturę pokojową, aby ciasto było gładsze i lepiej wyrastało.
Nie mieszaj zbyt długo: dodając mąkę, mieszaj tylko do połączenia, aby uniknąć gęstego ciasta.
Użyj świeżej skórki z cytryny: Świeżo starta skórka z cytryny zapewnia najlepszy smak. Unikaj białej części, bo może być gorzka.
Sprawdź, czy ciasto jest gotowe: piekarniki są różne, więc zacznij sprawdzanie ciasta od 35. minuty, wkładając wykałaczkę w środek.
Korzyści odżywcze
Bogate w białko: Jogurt grecki i jajka stanowią dobre źródło białka, przyczyniając się do naprawy i wzrostu mięśni.
Bogata w witaminę C: Skórka cytryny zapewnia zastrzyk witaminy C, niezbędnej dla zdrowego układu odpornościowego. Dobre źródło błonnika: Rodzynki dodają naturalnej słodyczy i błonnika, wspomagając trawienie.
Niska zawartość tłuszczu: Używanie jogurtu greckiego zmniejsza zapotrzebowanie na nadmiar masła lub oleju, dzięki czemu to ciasto jest lżejszą opcją.
Informacje dietetyczne
Wegetariańskie: Ten przepis jest odpowiedni dla diety wegetariańskiej.
Bez orzechów: Ciasto nie zawiera orzechów, dzięki czemu jest odpowiednie dla osób z alergią na orzechy.
Niska zawartość tłuszczów nasyconych: Dzięki olejowi roślinnemu i jogurtowi greckiemu to ciasto zawiera mniej niezdrowych tłuszczów niż tradycyjne przepisy.
