Przygotowanie:
1. Żelatynę rozpuścić w wodzie. Zostawić do napęcznienia. Następnie włożyć do kubka z gorącą wodą. Podgrzewać na gazie do rozpuszczenia.
2. Schłodzoną kremówkę przelać do naczynia i zmiksować z dodatkiem cukru pudru. Następnie dodawać porcjami serek oraz mleko w proszku i miksować na niskich obrotach. Na końcu wlać rozpuszczoną żelatynę. Delikatnie wymieszać.
3. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na spodzie poukładać warstwę herbatników. Rozsmarować 1/3 kremu, ułożyć kolejną warstwę herbatników, posmarować kremem, ułożyć kolejną warstwę herbatników, posmarować ostatnią porcją kremu. Przykryć herbatnikami.
4. Kajmak podgrzać w kubku z ciepłą wodą i rozsmarować na wierzchu ciasta.
5. Orzechy włoskie drobno posiekać. Posypać po kajmaku. Lekko przydusić.
6. 100 ml śmietanki wlać do kubka i podgrzać. Następnie dodać pokruszoną czekoladę do całkowitego rozpuszczenia i posmarować wierzch ciasta. Gotowe ciasto przykryć i wstawić na kilka godzin do lodówki.
