Przygotowanie
Jak zrobić ciasto francuskie z kremem i truskawkami?
Zacznij od przygotowania kremu. Podgrzej mleko z nasionami, nie dopuszczając do wrzenia. Jajka wymieszać łyżką z cukrem. Powoli dodawaj mleko i doprowadzaj do ognia. Dodaj skrobię i mieszaj, aż wszystko zgęstnieje, zaledwie kilka minut. Krem przełożyć do miski i przykryć folią spożywczą. Włóż do lodówki.
Ciasto wyjąć z lodówki przynajmniej na 15 minut przed użyciem. Truskawki pokroić na kawałki i posypać cukrem. Ciasto rozwałkować i nakłuć widelcem, wypełnić kremem, dodać truskawki i zwinąć. Posypać cukrem. Piec w temperaturze 200° przez 20 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Ciasto francuskie z kremem i truskawkami jest gotowe do podania.
