Przygotowanie ciasta francuskiego:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni.
Pokrój ciasto na prostokąty lub kwadraty według własnych preferencji.
Przygotuj nadzienie:
Połóż plasterek banana na każdym kawałku ciasta francuskiego.
Posyp cukrem i cynamonem według własnego smaku.
Dodaj niewielką ilość startego sera na wierzchu plasterków banana.
Złóż ciastka:
Złóż ciasto na nadzieniu bananowo-serowym, aby utworzyć kieszonkę lub zwiń je w kształt wiatraczka.
Posmaruj brzegi roztopionym masłem, aby je zamknąć.
Piecz:
Umieść ciastka na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
Piecz przez 15-20 minut lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
Przygotuj dip czekoladowy:
W żaroodpornej misce rozpuść razem gorzką czekoladę i mleko. Możesz to zrobić w kuchence mikrofalowej w 20-sekundowych odstępach lub na kuchence z podwójnym bojlerem.
Podawanie:
Po upieczeniu i lekkim ostudzeniu ciastek podawaj je z ciepłym dipem czekoladowym.
Sugestie dotyczące podawania:
Podawaj z gałką lodów waniliowych.
Podawaj z filiżanką kawy lub herbaty jako przytulną przekąskę.
Posyp odrobiną miodu lub karmelu, aby uzyskać dodatkową słodycz.
Posyp posiekanymi orzechami ciasto, aby uzyskać chrupiący kontrast.
Podawaj ze świeżymi jagodami, aby uzyskać orzeźwiający dodatek.
Wskazówki kulinarne:
Aby uzyskać dodatkowy smak, użyj sera smakowego, takiego jak ser kozi lub mascarpone.
Jeśli wolisz słodsze nadzienie, polej banany miodem przed dodaniem sera.
Upewnij się, że ciasto jest dobrze zamknięte, aby zapobiec wyciekaniu nadzienia podczas pieczenia.
Jeśli masz resztki ciasta, przechowuj je w szczelnym pojemniku do 2 dni.
Korzyści odżywcze:
