Na ciasto
: 1 szklanka mleka
, 3/4 szklanki oleju
roślinnego, 350 g cukru
, 4 jajka
, 3 łyżki kakao lub czekolady
, 3 szklanki mąki
, 2 i 1/4 łyżki proszku
do pieczenia, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na nadzienie
2 saszetki budyniu w proszku o smaku waniliowym850 ml mleka
Na lukier
250 g czekolady
250 ml bitej śmietany
Przygotowanie
1. Najpierw ubij jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż mieszanina się spieni, a następnie za jednym razem dodaj mąkę wymieszaną z drożdżami, kakao i olejem.
2. Ciasto wylać na wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką blachę o wymiarach 22 x 32 cm lub wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170°C na złoty kolor. W tym momencie wyjmij kruche ciasto z formy, zrób kilka otworów rączką drewnianej łyżki i ostudź.
3. Przygotuj budyń jak zwykle. Możesz również dodać trochę cukru, w zależności od tego, jak słodkie ma być ciasto na końcu. Na ostudzonym cieście rozsmarować budyń i wygładzić. Niech budyń ostygnie.
4 Teraz podgrzej śmietanę na małym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia. Gdy jest gorący, natychmiast zdejmij go z ognia, dodaj posiekaną czekoladę i pozwól mu się rozpuścić, mieszając. Na koniec rozprowadź lukier na schłodzonym budyniu. Ciasto ostudzić, a następnie podawać.
Smacznego!
